UNSERE KLASSIKER
Flammkuchen Classique
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
Flammkuchen Gratinée
mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse
Flammkuchen Forestiere
mit Schmand, Pilzen, Knoblauch und Käse
Flammkuchen Épinards
mit Schmand, Spinat, Feta und Tomaten
Flammkuchen Escargots
mit Schmand, Schnecken, Knoblauch und Käse
Flammkuchen Gorgonzola
mit Schmand, Birnen und Goronzola
Flammkuchen Chorizo
mit Schmand, Chorizo, Oliven und Tomaten
12 €
Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter
6/12 Stück 7/12 €
Salat Gourmande
Blattsalate mit Rinderfiletstreifen, Pilzen und Parmesan
20 €
Wiener Schnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat
25 €
Tatar vom Rinderfilet
mit Bratkartoffeln und Salatboquet
28 €
Filet vom Weiderind
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
35 €
Chateaubriand vom Weiderind (ab 2 Personen)
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
35 € pro Person
VORSPEISE
Duo von Wassermelone & Feta
mit griechischem Joghurt & Minze
16€
Geräucherte Forelle auf Vichyssoisecreme
mit eingelegten Zwiebeln und Meerrettich
17 €
SUPPE
Gurken Mandel Gazpacho
11 €
mit Gamba
15 €
HAUPTGANG
Mille Feu von der sonnengereiften Tomate
und Wildkräutersalat
22 €
Brust & Keule von der Maispoularde
mit Pfifferlingen
27 €
Steinbutt auf Babyspinat
Maracuja und Risoni
35 €
DESSERT
Feines von Erdbeere
mit Milchmädchen Baumkuchen
12 €
Zitronengras Crème Brûlée
mit Waldfruchtsorbet
12 €
Variation von Käse
12 €
